Les griottes sont collectées, nettoyées et dénoyautées.
Le jus issu de la cuissonavec du sucre est refroidi.Cette procédure est répétéedeuxfois, puis sont ajoutés desarômes naturels. L'ensemble encore chaud est ensuite versédansdes récipients en verre stérilisés.
Maturation dedeux mois avantla consommation.
Ingrédients:
griotte, sucre, farine de caroube péruvienne,
zeste d'agrumes, cannelle, clous de girofle, agar agar
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
Ce café est un mélange de varietés de 90% Arabica et 10% Robusta. Il pousse entre 1500 et 1800 mètres d'altitude. Toutes les cerises sont cueillies une par une à la main. Il s'agit de la méthode appelée " Picking ", qui garantit un " first choice coffee " d'une grande qualité.
Le café est torréfié au Luxembourg dans les règles de l'art de la torréfaction artisanale.
Le caractère gustatif de ce café est suave, harmonieux, équilibré et a un répertoire aromatique gourmand autour de notes de chocolat, fruits rouges, praliné et noisette.
Ingrédients:
60% Arabica / Brésil
30% Arbaica / Républicaine Dominicaine
10% Robusta / Inde
Date de péremption:
1 an en emballage fermé à compter de la date de torréfaction. 3 mois aprés ouverture à température ambiante.
Ce café est un mélange de varietés de 90% Arabica et 10% Robusta. Il pousse entre 1500 et 1800 mètres d'altitude. Toutes les cerises sont cueillies une par une à la main. Il s'agit de la méthode appelée " Picking ", qui garantit un " first choice coffee " d'une grande qualité.
Le café est torréfié au Luxembourg dans les règles de l'art de la torréfaction artisanale.
Le caractère gustatif de ce café est suave, harmonieux, équilibré et a un répertoire aromatique gourmand autour de notes de chocolat, fruits rouges, praliné et noisette.
Ingrédients:
60% Arabica / Brésil
30% Arbaica / Républicaine Dominicaine
10% Robusta / Inde
Date de péremption:
1 an en emballage fermé à compter de la date de torréfaction. 3 mois aprés ouverture à température ambiante.
Ce café est un mélange de varietés de 90% Arabica et 10% Robusta. Il pousse entre 1500 et 1800 mètres d'altitude. Toutes les cerises sont cueillies une par une à la main. Il s'agit de la méthode appelée " Picking ", qui garantit un " first choice coffee " d'une grande qualité.
Le café est torréfié au Luxembourg dans les règles de l'art de la torréfaction artisanale.
Le caractère gustatif de ce café est suave, harmonieux, équilibré et a un répertoire aromatique gourmand autour de notes de chocolat, fruits rouges, praliné et noisette.
Ingrédients:
60% Arabica / Brésil
30% Arbaica / Républicaine Dominicaine
10% Robusta / Inde
Date de péremption:
1 an en emballage fermé à compter de la date de torréfaction. 3 mois aprés ouverture à température ambiante.
Produite de façon artisanale, cette confiture a une teneur en fruits de 60%.
Les fruits sont travaillés immédiatement après leur récolte qui est effectuée au moment le moins chaud de la journée. Les plantes grandissent selon leur cycle biologique sans intervention artificielle.
Le sucre blanc garantit la conservation de la confiture pour une longue période sans utiliser de conservateurs. La confiture est mise en pots à une température de 95° sans pastorisation. On préserve donc les trois caractéristiques principales: densité, douceur, équilibre.
Ingrédients:
figue, sucre,
zeste de citron, pectine
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
Produite de façon artisanale, cette confiture a une teneur en fruits de 60%.
Les fruits sont travaillés immédiatement après leur récolte qui est effectuée au moment le moins chaud de la journée. Les plantes grandissent selon leur cycle biologique sans intervention artificielle.
Le sucre blanc garantit la conservation de la confiture pour une longue période sans utiliser de conservateurs. La confiture est mise en pots à une température de 95° sans pastorisation. On préserve donc les trois caractéristiques principales: densité, douceur, équilibre.
Ingrédients:
abricot, sucre,
zeste de citron, pectine
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
Produite de façon artisanale, cette confiture a une teneur en fruits de 60%.
Les fruits sont travaillés immédiatement après leur récolte qui est effectuée au moment le moins chaud de la journée. Les plantes grandissent selon leur cycle biologique sans intervention artificielle.
Le sucre blanc garantit la conservation de la confiture pour une longue période sans utiliser de conservateurs. La confiture est mise en pots à une température de 95° sans pastorisation. On préserve donc les trois caractéristiques principales: densité, douceur, équilibre.
Ingrédients:
fraise, sucre,
zeste de citron, pectine
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
Produite de façon artisanale, cette confiture a une teneur en fruits de 60%.
Les fruits sont travaillés immédiatement après leur récolte qui est effectuée au moment le moins chaud de la journée. Les plantes grandissent selon leur cycle biologique sans intervention artificielle.
Le sucre blanc garantit la conservation de la confiture pour une longue période sans utiliser de conservateurs. La confiture est mise en pots à une température de 95° sans pastorisation. On préserve donc les trois caractéristiques principales: densité, douceur, équilibre.
Ingrédients:
mûre, sucre,
zeste de citron, pectine
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
Produite de façon artisanale, cette confiture a une teneur en fruits de 60%.
Les fruits sont travaillés immédiatement après leur récolte qui est effectuée au moment le moins chaud de la journée. Les plantes grandissent selon leur cycle biologique sans intervention artificielle.
Le sucre blanc garantit la conservation de la confiture pour une longue période sans utiliser de conservateurs. La confiture est mise en pots à une température de 95° sans pastorisation. On préserve donc les trois caractéristiques principales: densité, douceur, équilibre.
Ingrédients:
poire angélique, sucre,
zeste de citron, pectine
Date de péremption:
3 ans en emballage fermé à compter de la date production
De petite taille et gourmand, le tarallino pugliese est excellent en apéritif, avec du fromage ou de la charcuterie, comme en-cas à grignoter à tout moment ou comme substitut de pain pour ajouter à votre assiette des arômes et essences méditerranéennes.
Ingrédients:
farine de blé,huile végétale,huile d'olive,vin blanc
sel, oignon, raisin sec, olive
Date de péremption:
12 mois en emballage fermé
Allergènes:
Contient du gluten, produitdans un établissementoù l'on utilise des fruits à coque, lait, oeufs, graines de sésame. Peut contenir des sulfites.